然后馬化武拿著一把殺豬刀從羊的脖頸開(kāi)始劃開(kāi)皮毛,一刀下來(lái)后抓著手抓著羊皮,把羊的皮完整的剝了下來(lái)。
羊肚子被切開(kāi),手伸進(jìn)去腸肚子帶著五臟六腑分離給抽了出來(lái)。
上火上鐵架子,用鹽巴辣椒姜汁就開(kāi)始后烤!滿院子都是烤全羊的香味。
這一手看上去簡(jiǎn)單沒(méi)有什么大不了的,可明眼人都看的出來(lái)這馬化武的手藝是十分的毒辣,在場(chǎng)的算是開(kāi)了眼界了。
馬化武這只烤全羊做的十分認(rèn)真,一把切片刀把烤熟的羊肉切成片,一盤(pán)盤(pán)的端過(guò)去讓放參謀長(zhǎng)他們品嘗。
“油而不膩,煙味適度可口再加上辣椒粉刺激的味蕾是胃口大開(kāi),有姜汁蒜汁一起烘烤,完全沒(méi)了這羊肉的腥味。
好!
比起醉滿樓的大廚手藝還更勝一籌啊。”方參謀長(zhǎng)品嘗止嘔夸獎(jiǎng)道。
接著方參謀長(zhǎng)就吩咐管家賞了10塊大洋,10塊大洋那可是買(mǎi)七八只羊都買(mǎi)不完的。
吃的高興方參謀長(zhǎng)就讓馬化武住了下來(lái),特意安排了客房!至于馬化武說(shuō)自己是方世玉所謂阿本家,他也沒(méi)有細(xì)究。
畢竟方家要死算起來(lái)親戚多了,總不能來(lái)一個(gè)就認(rèn)一個(gè)吧???扒著族譜出五服了都有可能。
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